Probablemente has oído hablar de la serotonina (la hormona de la felicidad ^_^). Esta sustancia se sintetiza a partir de un áminoácido: el triptófano. Una muy buena opción para mejorar nuestro estado de ánimo es aportarle alimentos ricos en este aminoácido para que nuestro organismo pueda sintetizar la hormona de la felicidad.
Diversos estudios han demostrado que las personas que no consumen regularmente alimentos ricos en triptófano o que tienen algún fallo en la ruta de la serotonina son personas mucho más vulnerables al estrés, a las depresiones, al insomnio, y a la ansiedad, experimentando diversas sensaciones como por ejemplo decaimiento, nerviosismo,...
El hecho de que hagas pequeños cambios en tu dieta de modo que sea más saludable e incorpores en tus menús semanales alimentos ricos en triptófano, te ayudarán a mejorar tu estado de ánimo
¿Que alimentos son ricos en triptófano?
Son fuentes naturales de triptófano muy conocidas:
- la carne, sobre todo el pavo
- el pescado, sobre todo el pescado azul
- los huevos
- los lácteos
Muchos veganos están preocupados por la posible carencia de este aminoácido en su dieta,... pero, en realidad, también hay alimentos de origen vegetal que contienen triptófano:
- Legumbres: lentejas, soja, garbanzos, guisantes, judias, alubias,...
- Cereales integrales: arroz, avena, cebada, maíz, centeno,...
- Frutos secos: almendras, nueces, castañas, anacardos, pistachos,...
- Semillas: de sésamo, de girasol, de calabaza,...
- Frutas: en especial plátano, piña, manzana y aguacate
Debes tener en cuenta que, para sintetizar serotonina, el cuerpo necesita además de triptófano, ácidos grasos omega 3, magnesio y zinc. Por lo tanto, para que puedas notar los beneficios es imprescindible que lleves a cabo una dieta equilibrada.
Los alimentos son una fuente segura de aporte de este aminoácido.
Nunca tomes un suplemento dietético a base de triptófano sin consultar con tu médico o nutricionista.
Después de leer este artículo ¿que alimento con triptófano vas a añadir a tu próximo menú? ^_^
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No sabía ni lo que era! :-) Muy bueno, gracias por la info.
ResponderEliminarUn saludo!
Denada Rubén, me alegro que te haya gustado
EliminarBss!!
No había escuchado del triptofano :O pero me alegra que sirva para mejorar el ánimo!! además creo que consumo ya varias fuentes de él, como la manzana, la soya, la avena, garbanzos y arroz integral. Un saludo!
ResponderEliminarHola Laura,
EliminarLos alimentos nos proporcionan muchos más beneficios de los que creemos, siempre que nuestra dieta sea equilibrada ^_^
Un besito!!
¡Menudo descubrimiento! Desconocía totalmente los triptofanos... pero vaya, creo que voy a tomarlos con más asuidad aún.
ResponderEliminarHola Joan!
EliminarConsumir alimentos ricos en triptófano te ayudará a mejorar tu ánimo y a descansar mejor ;)
Bss!!
He aquí una que no puede vivir sin frutos secos por este preciso motivo :P ¡Un abrazo guapa!
ResponderEliminarHola iRe!
EliminarConfieso que yo también soy una adicta a los frutos secos ;P
Otro abrazo para tí ^_^
Genial! y es que no hay nada mejor que animarse con un zumo de piña natural! Saludos
ResponderEliminarSi ;P .... y además la piña tiene muchísimos más beneficios. Una gran elección y además refrescante y sabrosa ;P
EliminarUn besote!
Desconocía el triptofano, pero al parecer si lo consumo mucho!, gracias por la información
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